Цветная капуста с сыром в соевом соусе

Продукты:

сыр 15% - 150 гр
цветная капуста - 1 некрупная головка
соевый соус – 5 столовых ложек
свежий базилик – 3-4 веточки
черный перец

Способ приготовления

Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия и бланшировать в кипящей воде 2-3 минуты. Откинуть на дуршлаг, облить ледяной водой, дать воде стечь. Выложить на бумажное полотенце.
Смешать в миске цветную капусту и раскрошенный сыр добавить отделенные от веточек крупно нарезанные листики базилика (часть листиков оставить), соевый соус и черный перец. Аккуратно перемешать.
Дать постоять при комнатной температуре 30 минут, затем перемешать еще раз.
Перед подачей охладить. Украсить оставшимися листиками базилика.

Овощной омлет под моцареллой

Пол баклажана, 1 цуккини, 1 красный перец сладкий, все мелко порезать. Нагреть чайную ложечку масла в сковороде, кинуть туда все овощи, чуть припустить, и долить водички немного, пусть тушится. Потом 3 помидорки туда кольцами. Посолить, поперчить, можно пару зубчиков чеснока мелко порезать.
Взбить 3 яйца и 2 ложки молока, влить эту массу в овощи, тушить под крышкой минут 10, потом порезаную кружочками моццарелу лайт и выключить.
Вкусно, полезно, без мяса и не жареное, омлет тушился и вышел белый. Как на пару.
Извините, не фоткала.

Krasa
Можно конечно, просто я сделала для себя так.

фото его можно?

Я имел фото казана можно?

Жареные перцы под соусом

Перцы обжарить,очистить от шкурки,сделать соус:мелко нарезанный лук обжарить,добавить ложку муку,томат пасту или очищеные от шкурки и мелко порубленные помидоры,соль,перец чёрный,капля сахара,чуть водички,в конце добавить мелко порубленный чеснок с мелко порубленной зеленью петрушки.
На блюдо поставить перцы,залить соусом,приятного аппетита!